7 ธ.ค. 2568

บทความวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการระดับชาติ

วารสารการจัดการโซ่คุณค่าและกลยุทธ์ธุรกิจ

4

17-28

สมาคมเครือข่ายส่งเสริมการวิจัยทางมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาการเปลี่ยนแปลงดิจิทัลและประสิทธิภาพการดําเนินงานและ 2) ศึกษาการเปลี่ยนแปลงดิจิทัลที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการดําเนินงานของอุตสาหกรรรมอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไทยโดยใช้แบบสอบถามเก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างจํานวน 380ชุด สถิติที่ใช้คือ ค่าร้อยละค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุคูณ ผลการวิจัยพบว่า การเปลี่ยนแปลงดิจิทัลและประสิทธิภาพการดําเนินงานอยู่ในระดับมาก การเปลี่ยนแปลงดิจิทัลส่งผลต่อประสิทธิภาพการดําเนินงานของอุตสาหกรรรมอาหารและเครื่องดื่มได้ร้อยละ 74.9ได้แก่นวัตกรรม เทคโนโลยี ผู้นําด้านดิจิทัล และความร่วมมือ โดยการเปลี่ยนแปลงดิจิทัลไม่เพียงแต่เป็นทางเลือก แต่เป็นกลยุทธ์จําเป็นสําหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่ต้องการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ด้วยการออกแบบกระบวนการที่ยึดเทคโนโลยีเป็นศูนย์กลาง การพัฒนาศักยภาพบุคลากร และความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ล้วนเป็นองค์ประกอบสําคัญที่ช่วยผลักดันองค์กรให้ประสบความสําเร็จในยุคดิจิทัลอย่างยั่งยืน

https://so08.tci-thaijo.org/index.php/VCMBS/article/view/5895/4213